桃坪羌寨，位于阿坝州理县，有着千年历史，有“东方古堡”的美誉。
这里成群的古碉。地上有迷宫巷道，地下布满水网。神秘地释比文化，口耳相传，散发出独特的魅力。
我是每年都要去桃坪羌寨的。它距成都只有百余公里，却有着与成都平原完全不同的高原风光。
在桃坪羌寨，我看风光秀丽，把美丽记在心里。同时，这里还有我不能拒绝的诱惑，是这片川西土地，还出产独特的食材。
这片养育人们
千百年的土地上产出，如同这里的空气，吃一口就会喜欢，滋润肠胃，净化心灵，让人念念不忘。
超喜欢这里的苹果。
它的好，不只是有形状挺好的糖心，有着难得的脆，还兼有吸足光的甜，以及高原的稀罕味道。
这种味道，用笔写不出，只能用“咔嚓”一口，用味蕾去体味。我对它的喜欢，就像越冬储粮的小松鼠，升华成一种必然，一到季节，期盼的味道就会被唤醒。
年12月5日，我又去桃坪。目的是躲开把家包围的“雾”，去呼吸新鲜空气，也是找个理由，去品“仙果”。
晨光熹微，我遇到了一对夫妇，他们从山上背下来刚摘的苹果。
价格没有什么商量，卖给我是因为“看到我很友好”。大的8元一斤，小的10元3斤，我大小通吃，一起凑了50多斤。算是在年末岁首，去了一桩心事。
苹果是时令性东西，春花秋果经霜升级，越来越甜。
11月中旬，品质最佳，到了年底便成为稀罕物。入库、冷藏虽然可以保存，但是味道会改变。
我很忌讳，吃的是同一种东西，味道却是另外一种东西。如果这样，不如不吃。
一年就这一回，年年不能错过。产于高原，经历过刺骨寒风的苹果，糖心大、味道好，自然更不能错过。
人人都爱家乡的苹果，都有对家乡苹果味道的记忆，都会说家乡的苹果最好吃。
我觉得，好与坏，香与否，争与不争味道都在那里。
你“咔嚓”一口，就会发现真理。
透明的糖心（源于网络）
