写下“羌饼”两字，心里没底：究竟写对了呢，还是写了别字？
小菜场里，“墨鱼”常常错写成“目鱼”。顾客长期被潜移默化，认定“目鱼”才是正确写法，以致上馆子时竟然指名道姓要“目鱼大烤”，而视“墨鱼大烤”为别字。
但目鱼毕竟还有个准信儿，羌饼究竟该怎样写，至少我是不清楚的。
我推断许多人很想知道“羌饼”为什么用“羌”字，但他们从来没有得到教科书式的答案。
有人说，羌饼是羌族人的食品。
羌，《说文》：“西戎牧羊人也，从人从羊，羊亦声。”西戎，上古在今陕西、甘肃、宁夏等地的一个部落。作为少数民族，远的不说，近百年来，羌族人主要集聚在四川省阿坝藏族羌族自治州的茂县、汶川、理县、松潘、黑水等县及绵阳市的北川羌族自治县一带。假设我们确定羌饼源自羌族同胞之手，那首先受到辐射的大城市应该是成都。为此，我专门询问过长居成都的朋友，答复是，没听说有羌饼一说。
想想也不对劲：最有可能生根开花结果的地方竟留不住，它飞越好几个省，突然空降到了江南！
又有人说，羌饼是回族同胞的食品。
既然是回族同胞喜爱的小吃，为何要冠以羌族的名头？另外，持这一主张的人是否应该根据自己的生活经验切实判断，或者进一步考察：回族小吃“十大经典”乃至“二十大经典”中“羌饼”的地位。我估计找不到的可能性为大。
肯定还有不少聪明人会去找一个与“羌”读音相近的字，试图建立起某种联系来破解“羌饼”之谜，“羌”的同音字——炝，就成了
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