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五月
红了樱桃
绿了芭蕉
闲人把那流光抛
----苞
有什么是你雷打不动每年都会做的一件事情？
我就是摘车厘子。
我自小不喜欢吃樱桃，肉少核大皮薄易破。
反观车厘子，个大肉多色红汁甜，啧啧、好 一水果。
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今年樱桃的出场费突飞猛进。
为我迈向自由的道路又增加了一道坎。
此时就凸显出了车厘子的稳重。
每年都稳定的涨价，不大起大落，不暴涨暴跌。
在城里真的很难实现车厘子自由，于是我们决定砍掉中间商，去它的出生地，实现命中注定的相遇。
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PART1通化乡通化村
理县作为车厘子之乡，没有辜负好吃嘴们对它的期望。
坐落于北纬31°，是公认的全球水果种植 金带。
每年5-11月，从车厘子开始、青红脆李、葡萄、桃子、核桃等蔬果次第成熟，在充足的阳光、纯净的空气、充沛的水源滋养下的每颗果实都是大自然孕育的饕餮美味。
通化是古城，历史悠久，新石器时代就有人类生息繁衍，汉朝时为广柔县地，北周时为石门镇。
自古就是重要的驿道节点，拥有良好的区位优势，也造就了通化村浓厚的文化底蕴和丰富的自然资源。
村民以羌族为主，有少量藏族、汉族聚居，他们热情好客、能歌善舞、辛勤劳作，热爱生活。
听村民说这里人均纯收入一万三以上，收入来源就一年四季卖各种各样的水果，比如车厘子、核桃、脆红李等，就这样干部们还天天讲要脱贫、扶贫，哈哈哈哈，谁来扶扶我呀？
通化村的建设已经比较现代化了，在以前的旧居上改建，还有一些是当年地震后的遗址，好多村民的房子直接修成“别墅”来着，这村里住的都是大户人家！
看到有些人家门上挂着“洁美家庭”的奖牌，邀请游客可以进去参观，啧啧，真厉害，我缺的是打扫卫生那点精力吗？
不，我缺的是那套别墅！
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PART2上山摘车厘子
上午去摘车厘子，日头没有那么大，我们和车厘子都比较有精神，可以好好的交流一下。
要坐车上盘山公路再开个两公里，山上的日照强，昼夜温差大，更容易积累糖分，摘车厘子也要尽量摘树顶上的，更甜。
早上的车厘子身上还挂着晶莹剔透的露珠，欲滴而未滴，像我欲吞而未吞的口水一样，你们这些磨人的小妖精。
整个通化乡种植樱桃万余亩，家家户户都有樱桃树。
正是车厘子成熟的时候，树上硕果累累，千颗万颗果子压低了树枝，压弯了树腰。
这里的车厘子个头大、颜色红润、果汁饱满，在城里40元一斤的价格买次等货，在这里可以买到品质 的车厘子。
成熟的车厘子自然掉落，马路上、水沟里、尤其是树下，一颗颗从出生到消亡，化作肥料回归母树的怀抱。
却应了“落红不是无情物，化作春泥更护花”。
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PART3羌族特色美食
摘完车厘子就要下山体验通化的特色美食。
这里我主要推荐石磨豆花、青石板烧烤、羌式火锅、核桃馍馍、以及各种野菜。
?石磨豆花
通化乡还保留着最传统的手工磨豆花，从泡豆子、磨豆子、到滤豆浆、煮豆花、再到点豆花、压豆花等一系列繁琐的操作，正是应了那句“心急吃不了嫩豆腐”。
每个步骤看起来简单，但耗时又费力，操作起来还须是经验老道之人才行。
比如人们常说的“点豆花”，其实就是通过加“胆水”把豆浆变成豆花的过程。胆水放多了，豆花会老，析出的清水苦涩；胆水放少了，豆花又会太嫩，一碰就烂不成形。
通化村的豆花，又白又嫩，用山间泉水煮滤，回味甘甜，不可多得。
?青石板烤肉
这里可以吃到原汁原味的“石板烤肉”，一张课桌大小的石板，在城里都是给各种烤盘，总感觉不够粗犷大气。
烤肉的大叔说：为了吃烤肉专门去寻找的一整块青石板，用它烤出来的肉，不散油、不容易糊、味道香。
石板烤肉的原材料很简单，荤菜就只有五花肉、香肠、火腿肠，素菜有韭菜、土豆、魔芋等。
用盆装菜，码料半日，青石板烧烫，荤菜素菜皆裹油挨个铺上，一会儿就闻到小猪儿肉的香味随着温度升高蔓延开来??
左手一罐勇闯天涯，右手一筷子油爆爆的五花，身前是烤肉，身后是手舞足蹈的羌族锅庄，欢声笑语，载歌载舞，吃肉喝酒，巴适得板！
?羌式火锅
羌族土火锅用的是铜锅，就是像北方涮羊肉那种。
上面一圈是锅，下面为灶，有灶口，中间中空为空气通道。
锅内是一圈沸腾已熟的食物，有香肠、腊肉、蹄花、火腿等，这些肉一层覆盖一层，最上面撒了一层辣椒面，鲜艳极了，看起来就食欲大开。
当挑开上面的肉时，下面的好东西才露了出来：按颜色分类的木耳、 花、菌菇、蕨菜、土豆、青笋等，当鲜嫩的蔬菜在汤锅里跳跃时，股股菜香与腊肉汤的醇香混合的香味令人口味大开。
除了锅里煮好的，桌上还另外备好锅里同样的食材，可以直接吃，也可以煮进火锅里，腊肉精瘦很香，五花肉在阳光的照耀下晶莹剔透，还有香肠，听说这一顿搭配舌尖上的中国背景解说有促进食欲的功效！
?核桃馍馍
通化乡的特产水果之一有核桃。
当地人又热爱面食，于是将核桃和面食做了结合，从外形和味道上做出各种各样的馍馍。
核桃馍馍闻着香吃着更香，用当地的鲜核桃捣碎做馅蒸出来的馍馍，还没出锅香气就能让人流口水。
还有荞面蛋糕、猪血面饼、花糕、搅团、糍粑等小吃让你眼花缭乱、回味无穷。
还有一道特别的面食，酸汤洋芋面块，特别开胃。
这个面块都是自己揉面、醒面、擀面，再切块搓成细条，纯手工制作，配上老坛酸菜和万能的土豆，令人欲罢不能！
?各类野菜
在通化大白菜、甜玉米、青笋、辣椒等蔬菜四级不衰，
野竹笋、山葱、罗尔韭、鱼腥草、苦麻菜、椿芽、蕨菜、卷冻等野菜众多，
鸡冠菌、白杨菌、羊肚菌、青冈菌、腊腊菌等野生菌类营养丰富。
通过煎炒烹炸凉拌等十八般武艺，将这些天然食材加工成了一道道特色通化美食。
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PART4通化其他玩法
吃完通化的美食后，可以到处走走消消食。
在通化村铺子沟观景点，你可以看见大自然的 斧神工天然形成的“伏虎”“罗汉”；
龙胆沟沟内怪石嶙峋，危岩崎峰；
后山青杠茂密、枫叶浸染；
还有网红打卡点“浮云牧场”就在对面。
喜欢拍照的伙伴，可以找村长借来羌族服装，村里有专门给游客准备的服装，让大家体验地道的民族风情，在樱桃树下、在羊肠小路上、在废墟土墙间，定格的那一瞬间你就是朋友圈里最靓的崽。
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PART5通化自驾攻略
通化村距成都约公里，开车过去大概2.5h，海拔米左右，不存在啥高反。
适合家庭自驾游、亲子游、水果采摘游、周末休闲游。
注意防晒，早晚温差大，记得带厚衣服。
自驾线路：
成都出发，直接导航“通化村”（理县国道旁，桃坪羌寨继续向前约5公里即到）
吃饭住宿：
通化村里每家都有民宿可住，也可以住在理县县城或者桃坪羌寨附近的酒店。
目前，全村能够实现民宿旅游接待50人左右。
吃住接待联系人：
马强；
董品功。
周边景点：
桃坪羌寨、薛城古镇（15分钟车程）、古尔沟温泉（1个小时车程）、毕棚沟（1个小时车程）、浮云牧场等。
推荐路线：
1日游
早上成都出发-理县通化村-摘车厘子、吃铜火锅-逛村落-傍晚原路返回
2日游
D1：成都--毕棚沟（游览毕棚沟，住毕棚沟）
D2：毕棚沟-通化村摘车厘子-桃坪羌寨-成都
赶紧这个周末，带着家人、约上朋友，到理县实现车厘子自由吧！
的采摘季，过时不候哟！
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